Овощи всё менее полезны?

Новости Швеции 19.01.2016

Быстрорастущие овощи, которые преобладают на прилавках, не такие полезные, как раньше. Они содержат всё меньше веществ, которые защищают от болезней.

Овощи содержат не только витамины и минералы, необходимые для человека, но и фитохимикалии. Эти растительные химические соединения защищают нас от онкологии, сердечных заболеваний и других недугов. Вот их и становится всё меньше в быстрорастущих овощах, показывают результаты анализа научных исследований, проведенного новостной редакцией Ekot Шведского радио.

 

Обычные овощи – помидоры – содержат, например, один из самых интересных антиоксидантов: ликопин (англ. Lycopene). Если есть много помидоров, то это может защитить нас от нескольких типов раковых заболеваний.

Однако продаваемые быстрорастущие сорта помидоров-скороспелок содержат значительно меньше ликопина, чем “старые” сорта, которые растут медленно, дают не такие высокие урожаи и плохо переносят транспортировку на далекие расстояния.

 

Коммерческие интересы – выращивать овощи, которые растут быстро и дают высокие урожаи, превалируют над интересами сохранения содержащихся в овощах фитохимикалиев.

 

Об этом говорит, например, Ирен Маттиссон/ Irene Mattisson, нутрициолог Ведомства продуктов питания:

 

– В процессе селекции растений отбираются чаще те, которые дают высокий урожай и выдерживают транспортировку, а не богатые содержанием, – сказала она.

В этом конфликте интересов между стремлением к высокой продуктивности и сохранением полезных веществ ведет, побеждают, чаще всего, коммерческие интересы: высокая продуктивность при снижении себестоимости быстрорастущих продуктов. А не интересы здоровья людей и профилактики заболеваний.

Источник

А также вы можете почитать:

всего просмотров 704 , сегодня 1

  

image

Шугаринг

Вы собираетесь в отпуск? ! Забудьте о своих лишних волосах. Сделайте ШУГАРИНГ за 3-4 дня до поездки и наслаждайтесь отдыхом. Безупречный внешний вид вам обеспечен! […]

Просмотров : 298

Знакомства Стокгольм

Если вас интересуют новые встречи с интересными людьми, поиск веселых компаний, то в таком случае на RUchat Стокгольм сделают процесс их поиска крайне занимательным. Получите […]

Просмотров : 1545

Экзаменационный тест правил дорожного движения Швеции

Экзаменационные тесты В этих тестах вам нужно ответить за 50 минут на 70 вопросов из 905  Пройденный тест 52 вопроса правильно. (Вывод случайным образом)  Экзаменационный тест […]

Просмотров : 1991

VIP-Объявление на главной странице и в категориях.

VIP-Объявление на главной странице и в категориях. VIP статус  Ваше объявление будет в ленте новостей социальной сети ВКонтакте Facebook Будет закреплено в группах контролируемых Group Swedish Roulette […]

Просмотров : 1549

Закладки


Premium WordPress Themes - AppThemes

       Premium WordPress Themes - AppThemes
  • Новые законы с 1 июня, которые полезно знать (swedishnews.se)

    от на 02.07.2017

    Насилие, информация, фамилии и армия! СОС или SOS Alarm имеет теперь право оповещать всех жителей о потенциальной опасности в их регионе при помощи СМС-сообщения: пожар, наводнение, катастрофа, теракт. Раньше такое «Важное сообщение для общественности» можно было посылать смс-кой только тем, у кого есть абонемент на мобильник или кто прописан в данном районе. Теперь разрешено посылать […]

  • Налогообложение для работающих иностранцев в Швеции может существенно измениться

    от на 02.07.2017

    Люди, которые не живут на постоянной основе в Швеции, но временно тут работают и имеют постоянный доход в другой стране, увольняются от обязанности платить налоги, если время их работы в Швеции не превышает 183 дней в году. Такая возможность предусмотрена действующими правилами налогообложения. Однако, правительство выступает с инициативой не применять указанное правило для людей, которые […]

  • Интересные факты о Швеции

    от на 10.07.2017

    1. У шведов не принято приходить в гости без звонка. 2. Швеция разделяется на 21 округ — лен (lan). 3. В каждом округе — свой диалект. 4. Шведы не очень любят готовить дома, поэтому они часто устраивают семейный поход по пиццериям, бургеркингам и макдональдсам. 5. Самое любимое блюдо у шведов это — kebab pizza (тесто, […]

  • ШВЕЦИЮ ПРИЗНАЛИ ЛУЧШЕЙ В МИРЕ СТРАНОЙ ДЛЯ ИММИГРАНТОВ

    от на 10.07.2017

    Соответствующие результаты исследования сегодня, 10 июля, опубликовало издание U.S. News & World Report.

  • Станция стокгольмского метро Фридхемсплан закрывается (swedishnews.se)

    от на 04.07.2017

    Угроза обвала потолков! Станция стокгольмского метро Фридхемсплан (Fridhemsplan) будет закрыта на три месяца в связи с ремонтом. Состояние станции настолько плохое, что существует риск обвалов в туннелях.

Где вы хотите арендовать жилье?

Premium WordPress Themes - AppThemes

Категории объявлений