Кадмий в шведской растительной пище

Новости Швеции 18.03.2016

Чем больше вегетарианцев, тем больше страдающих почечной недостаточностью и остеопорозом. Причина: Растительная пища выращивается на землях с естественным высоким уровнем тяжелого металла кадмия.  

Пара сотен тысяч шведов получают столько кадмия вместе с растительной пищей, что они попадают в группу риска, по данным Ведомства надзора за качеством пищевых продуктов.

Вот что говорит по этому поводу Мари Вахтер/ Marie Vahter, профессор экомедицины Каролинского института:

 

– Принимаются меры, но, похоже, что это не уменьшает подверженности людей вредному влиянию кадмия. Значит, надо снижать его уровень в той пище, которую мы едим. Я думаю, это самое важное, – говорит профессор экологической медицины.

 

Самым эффективным способом сокращения количества кадмия в еде было бы – прекратить выращивать сырье для продуктов питания в регионе Эстерлен/ Österlen в провинции Сконе/ Skåne, некоторых районах Эстерёталанда/ Östergötland и Емтланда/ Jämtland.

 

Эти регионы определены благодаря исследованиям, в частности, Яна Эрикссона/ Jan Eriksson, эксперта по кадмию при Шведском сельскохозяйственном университете/ Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU:

 

– То, что можно сделать – это прекратить выращивать сырье для продуктов питания на тех землях, где содержания кадмия выше всего, и где его впитывают в себя растения вместе с грунтовой водой, – говорит он в интервью редакции научно-популярных программ Шведского радио/ Vetenskapsradion.

 

А также вы можете почитать:

всего просмотров 529 , сегодня 1

  

IMG_20170526_131419 (1)

Бесплатный экспресс курс шугаринга!

Милые дамы приглашаю вас на бесплатный экспресс курс шугаринга! Этот курс включает в себя знакомство с сахарной пастой торговой марки Royx Pro (в сахарную пасту […]

Просмотров : 97

Экзаменационный тест правил дорожного движения Швеции

Экзаменационные тесты В этих тестах вам нужно ответить за 50 минут на 70 вопросов из 905  Пройденный тест 52 вопроса правильно. (Вывод случайным образом)  Экзаменационный тест […]

Просмотров : 2795

Закладки


Premium WordPress Themes - AppThemes

       Premium WordPress Themes - AppThemes

Где вы хотите арендовать жилье?

Premium WordPress Themes - AppThemes

Категории объявлений