Реклама Facebook ВКонтакте Telegram

Шведский летний клубничный торт

★ V I P ★

Консультация по бизнесу и ведение бухгалтерии вашей компании

Букеты и композиции из живых цветов.

Высококвалифицированный массаж . Врач.

курсы шведского языка с 1 февраля

Правила дорожного движения Швеции на русском языке


Клубника — один из самых популярных плодов в Швеции, и шведы считают свою клубнику лучший в мире. Говорят, что холодный климат и долгие летние дни добавляют сладости и аромата.

Этот торт — классика праздничного дня летнего солнцестояния, который большинство жителей королевства уже начали отмечать. Великолепный кремовый торт, наполненный и украшенный свежей клубникой. Это одно из самых ярких событий лета в Швеции!

Шведский кулинарный автор Йон Дуксбури делится своим рецептом шведского летнего клубничного торта.

Единого рецепта для торта не существует, но он всегда состоит как минимум из двух слоёв, заварной крем и большого количества клубники и сливок! Основу для торта можно приготовить заранее, оставив украшение до последней минуты. Если вы спешите, вы можете использовать купленный в магазине ванильный крем хорошего качества.

Рецепт

12 порций
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 40 минут
Итого: 60 минут
Ингредиенты
Тесто для бисквита:
4 яйца
200 г (0,9 стакана) сахарной пудры
50 г (0,4 стакана) белой муки
80 г (0,4 стакана) картофельного крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
панировочные сухари для кекса
Начинка:
1 яичный желток
1 столовая ложка сахарной пудры
1/4 чайной ложки ванильной эссенции
150 мл (3/4 стакана) взбитых сливок
250 г клубники
Украшение:
250 мл (1 стакан) взбитых сливок
250 г клубники

Шаги:

1. Предварительно нагрейте духовку до 175 ° C (газ 4, вентилятор 160 ° C).

2. Обильно смажьте маслом круглую форму для выпечки 23 см и покройте панировочными сухарями.

3. Взбить яйца и сахар до лёгкого и воздушного состояния.

4. Смешайте муку и разрыхлитель, затем соедините с вбитыми яйцами с сахаром.

5. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте на самой нижней полке духовки в течение примерно 35-40 минут. Для того, чтобы проверить бисквит на готовность, проткните его зубочисткой, либо сухим ножом. Если тесто браться (оставаться на зубочистке) не будет, значит бисквит готов. Обратите внимание, что тесто начало отходить от стенок формы.

6. Выньте бисквит из духовки. Через две или три минуты переверните его на решётку. Пусть торт полностью остынет.

7. Затем нужно разрезать торт пополам горизонтально.

8. Сделайте начинку (ванильный крем), взбив яичный желток, одну столовую ложку сахарной пудры и экстракт ванили до густого и кремового состояния (около одной-двух минут, когда взбиваете вручную).

9. Взбейте сливки до образования мягких пиков, а затем аккуратно соедините их со смесью яйца и сахара. Распределите крем по нижнему слою бисквита.

10. Слегка раздавите нарезанную клубнику плоской стороной ножа и положите её поверх ванильного крема. Сверху поместите другой слой бисквита.

11. Взбейте сливки для украшения, пока они не станут достаточно жёсткими и распределятся их по верхней части и по сторонам торта. Украсьте свежей клубникой.

12. Подавайте и наслаждайтесь.

— По возможности используйте антипригарную форму для выпечки торта. Это делает процесс извлечения бисквита из формы намного проще, не ломая его.

Источник

В Швеции приготовили самую большую семлу в мире

РекламаРулетка

19.06.2020 22:06

★ V I P Объявление★

Консультация по бизнесу и ведение бухгалтерии вашей компании

Ведение бухгалтерии предприятия, начиная от первичных документов и до сдачи годовых отчетов — Начисление и декларирование зарплаты — Годовые отчеты как для частных предпринимателей, так […]
  • Регион: Стокгольм
  • Сайт: link
  • Телефон: 0766288227
★ V I P Объявление★

Комнату

Сдаётся Комната в 3х комнатной квартире. Район Skogås для девушки. Не курящей и акуратной. Все условия для прожвания. 1 человек проживающий. Дата вьезда: комната свободна […]
★ V I P Объявление★

Букеты и композиции из живых цветов.

Букеты и композиции из живых цветов. Шляпные коробки, корзины, цветы для дома, букет невесты. Всевозможная экзотика и сезонные цветы. Постоянное обновление цветочного состава. Красивые открытки […]
★ V I P Объявление★
★ V I P Объявление★
★ V I P Объявление★

Правила дорожного движения Швеции на русском языке

Экзаменационные билеты с метками пояснений 1500 билетов копия экзамена Правила дорожного движения Швеции на русском языке Тесты ПДД Швеции Получение шведского водительского удостоверения: шаг за […]
  • Регион: Стокгольм
  • Сайт: link
★ V I P Объявление★

Теория на Шведские водительские права

Теория на Шведские водительские права Получение шведского водительского удостоверения ▣ Экзаменационный тест правил дорожного движения Швеции ▣ Учебный тест правил дорожного движения Швеции 1468 Билетов […]
  • Регион: Стокгольм
  • Сайт: link