Шведская курица получила “красный свет” в ежегодном руководстве по мясу Фонда дикой природы (WWF). Причина этого решения заключается в том, что оно не соответствует стандартам климата и благополучия животных, сообщает TT.
Система светофора разделяет продукты питания на три различные категории на основе пяти критериев – биоразнообразие, климат, химические пестициды, благополучие животных и антибиотики.
Продукты, получающие зеленый свет, иногда можно употреблять в пищу, если у тех, у кого желтый свет, все еще есть некоторые проблемы. Красный свет означает “избегайте или предъявляйте более высокие требования” к пище.
Другие продукты красного света включают южноамериканскую говядину и халлуми-хотя и не шведский вариант, часто обозначаемый как “гриль». Продукты желтого света включают обычный шведский твердый сыр и органическую курицу из ЕС, а продукты зеленого света включают курицу с ферм с этикеткой Krav и сертифицированный по климату твердый сыр с этикеткой Svenskt Sigill.
