Сегодня феттисдаг (Масленичный вторник), когда шведы наслаждаются любимой семлой — булочкой, приправленной кардамоном и наполненной сливками и миндальной пастой. По словам Мартина Лунделла, генерального директора Шведской ассоциации пекарей и кондитеров, сегодня будет съедено около 6 миллионов булочек семла, который говорит, что этот день стал чем-то вроде спасательного круга для шведских пекарен после Рождества. «Сегодня мы ожидаем, что около 60% шведов съедят хотя бы одну семлу», — сказал он Radio Sweden.
