В прошлом году в мире было произведено 2,9 миллиона тонн лосося. На долю Норвегии пришлось более половины этого объема.
Согласно исследованию Норвежского совета по морепродуктам, в 2022 году Норвегия произвела 1,5 миллиона тонн лосося, выращенного на фермах. Из 40 миллионов блюд из лосося, которые ежедневно едят во всем мире, норвежский лосось присутствует примерно в 21 миллионе таких блюд.
Немцы съели больше всего норвежского лосося, в общей сложности 165 000 тонн. Норвегия и Швеция были странами, которые съели больше всего лосося на человека, около 5,7 кг.
