Вы отмечаете сегодня День вафель?
25 марта в Швеции отмечается день Ваффельдагена, когда люди празднуют это событие, наслаждаясь вафлями во всем их хрустящем великолепии.
Самое интересное в Дне вафель – это то, как возникла традиция. Этот день не всегда был посвящен десертам, раньше он имел более священное, но менее вкусное значение.
Вместо Våffeldagen этот день был известен как “Vårfrudagen” (День Богоматери), празднование дня, когда ангел Гавриил посетил Марию, чтобы сказать ей, что она родит Иисуса, согласно католической доктрине.
Шведское название Vårfrudagen звучит так похоже на Våffeldagen (особенно если у вас рот набит вафлями), что шведы выбрали именно его.
В Швеции вафли часто подают со сливками и джемом, с ягодами или иногда просто без начинки. Вот рецепт.
