Звезды Мишлен для Северного региона будут вручены на презентации в Хельсинки в понедельник.
На последней церемонии 20 норвежских ресторанов были отмечены звездами. Однако с тех пор некоторые заведения перестроились или закрыли свои двери.
Свен Эрик Рена, основатель ресторанной группы Renaa и двухзвездочного ресторана Re-naa, выразил оптимизм в отношении того, что еще больше ресторанов получат признание за свою тяжелую работу.
«Я думаю, в этом году у Норвегии определенно появятся три или четыре новые звезды. И я не думаю, что что-то сильно изменится, когда дело дойдет до ресторанов, которые уже были награждены звездами Мишлен. Я думаю, что, включая нас, статус-кво сохранится», — сказала Рена в интервью норвежской ленте новостей NTB.
