Академия лучших ресторанов мира в очередной раз признала шведский ресторан одним из лучших в мире.
В этом году Францен в Стокгольме занял 35-е место по сравнению с 30-м в прошлом году. Объявление было сделано на церемонии награждения в Лас-Вегасе.
«Дисфрутар» в Барселоне, Испания, был признан победителем, в то время как копенгагенский «Алхимик» занял восьмое место, опустившись с пятого в прошлом году.
Академия насчитывает более 1000 членов, включая шеф-поваров, владельцев ресторанов, кулинарных писателей и гастрономов-путешественников.
