За пять лет шведский рождественский стол подорожал на 40 процентов
SWEDINFO
В этом году приобретение лакомств для рождественского стола проделает в кошельке шведов более глубокую дыру. За последние пять лет цена продуктового рождественского набора выросла в Швеции на 38 процентов. «Многим, возможно, придётся от чего-то отказаться», – говорит Карл Бергквист, главный экономист Стокгольмской торговой палаты.
Общий уровень цен в Швеции за последние пять лет увеличился на 23 процента. Но рождественская еда пошла гораздо дальше.
В этом году набор рождественских продуктов для семьи из четырех человек обойдётся в 956 крон (или примерно 8600 рублей), что на 263 кроны больше, чем в 2019 году, показывает свежий анализ Стокгольмской торговой палаты.
«Это самый дорогой рождественский стол за всю историю наших наблюдений. Некоторые семьи будут вынуждены от чего-то отказаться. Им нужно всё очень внимательно продумать, сосредоточиться на меньшем количестве блюд и приготовить их лучше. Сегодня у шведов остаётся меньше возможностей для покупок, после того, когда все главные счета оплачены», – говорит главный экономист палаты Карл Бергквист.
Больше всего за последние годы подорожали кофе и сельдь. Кофе стоит на 26.2 процента дороже, чем в прошлом году, а сельдь – на 13.8 процента дороже.
«Что касается сельди, то у нас в Балтийском море её запасы сократились. Рыбы теперь не так много, а значит та, что будет поймана, станет дороже», – жалуется Бергквист.
Есть несколько объяснений того, почему продукты питания в Швеции стали такими дорогими – высокий уровень инфляции последних лет и рост цен на энергоносители.
«Если вы хотите отопить теплицу в Северной Европе в это время года, то это совсем не бесплатно», – говорит Карл Бергквист.
Рождественская еда росла в цене быстрее, чем цены на все остальные товары. За 30 лет рождественский продуктовый набор вырос в цене более чем вдвое, а общий рост цен за тот же период составил 66 процентов.
Торговая палата Стокгольма ежегодно подсчитывает динамику цен на классический набор рождественского ужина для семьи из четырёх человек. В него входят сельдь, лосось, мясо, картофель, яйца, сладости и другие лакомства, ассоциирующиеся с Рождеством.
В этом году рождественский продуктовый набор обойдётся в 956 крон, включая такие алкогольные напитки, как глинтвейн, пиво и шнапс (водка) для двух человек. Для трезвенников продуктовый набор обойдётся в 743 кроны.
Вот сколько стоили подобные продуктовые наборы в предыдущие годы:
2023: 923 кроны
2021: 720 крон
2019: 693 кроны
1994: 443 кроны
Источник
