Когда сидр перестает быть сидром? Новые предложения ЕС беспокоят шведских производителей
- Согласно предлагаемому новому правилу ЕС, в сидре должно быть не менее 50% яблочного или грушевого сока — намного больше, чем в Швеции, где этот показатель составляет 15%.
- Но правительства Швеции, Дании и Финляндии выступают против, заявляя, что это изменение нанесёт ущерб экспорту, поскольку шведский сидр продаётся в барах по всему миру.
- В то время как пивоварни в Швеции готовятся выступить против этого предложения, некоторые производители традиционного сидра в Европе приветствуют более строгое определение.
