Что делает международные магазины Норвегии важным событием?

В каждой стране есть независимые овощные лавки и магазины, где продаётся более разнообразный ассортимент продуктов со всего мира, так что эта концепция не уникальна для Норвегии.

Тем не менее, они стали так популярны в Норвегии, потому что типичные норвежские супермаркеты критикуют как иностранцы, так и местные жители за высокие цены и отсутствие разнообразия.

Крупные норвежские сети супермаркетов настолько доминируют на рынке, что иностранные сети, такие как Lidl, пытались закрепиться в стране, но безуспешно.

Отчасти из-за того, что эти сети пытаются закрепиться на рынке, крупные группы используют сложные условия для размещения, которые могут вытеснить конкурентов, а крупнейшие сети заключают лучшие сделки с оптовиками. По словам правительства и обанкротившихся сетей, таких как Iceland, это мешает новичкам выйти на рынок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три причины, по которым в Норвегии сложно экономить на еде

Как правило, эти небольшие международные магазины и овощные лавки являются независимыми или, в лучшем случае, входят в небольшую сеть, насчитывающую всего несколько точек, что делает их способность конкурировать с крупными супермаркетами ещё более впечатляющей.

Успех этих магазинов даже побудил Норвежское управление по контролю за продуктами питания провести их исследование, чтобы выяснить,в чём заключаются некоторые секреты их успеха.

Помимо дешёвых товаров, поиск специй, приправ, продуктов и товаров, которых нет в обычных супермаркетах, является спасением для иностранцев и местных жителей, увлекающихся кулинарией.

Почему они дешевле?

Тор Эрик Энгебретсен, директор Норвежского управления по контролю за продуктами питания, сказал, что есть несколько причин, по которым товары в небольших магазинах обычно стоят дешевле, чем в крупных сетях.

«Они маленькие и могут использовать короткие пути, которые недоступны крупным сетям. Например, они могут купить поддон помидоров, срок годности которых подходит к концу, и быстро и дёшево продать их. Крупные сети организованы так, чтобы иметь стандартизированную национальную систему», — сказал он газете Aftenposten.

Эти магазины также, как правило, имеют более низкие расходы на дистрибуцию, аренду и персонал, чем сетевые магазины.

Кроме того, эти магазины, как правило, ориентируются на более низкую наценку за единицу товара, чем крупные магазины.

Как эти магазины менялись с течением времени

Эти мировые продовольственные магазины связаны с иммиграцией в Норвегию, и со временем эти магазины стали более разнообразными, чтобы соответствовать растущему числу иностранных жителей Норвегии.

Первые магазины были открыты предприимчивыми иммигрантами, которые импортировали товары, которых не было в Норвегии.

Современная трудовая иммиграция в Норвегию началась с прибытия в 1960-х годах индийцев, турок и пакистанцев.

В то же время из-за серии кризисов с беженцами по всему миру в Норвегии на протяжении десятилетий селились просители убежища из Вьетнама, Ирака, Афганистана, Сомали и Югославии.

Эти магазины стали гораздо более распространёнными в крупнейших городах страны примерно в начале тысячелетия.

В то же время расширение ЕС в 2004 году за счёт включения в него стран Восточной Европы привело к тому, что большое количество поляков и литовцев также переехали в Норвегию, а это означало, что всё больше международных магазинов стали продавать товары из этих стран.

Перенесёмся в наши дни, и мы увидим, что эти магазины есть везде, где есть крупный город или значительное международное сообщество. У некоторых крупных сетей теперь есть интернет-магазины, что значительно упрощает доставку товаров со всего мира.

Учитывая, что эти магазины были открыты для иммигрантов и изначально ориентировались на иностранцев, они получили название innvandrerbutikker , что буквально означает «магазины для иммигрантов».

Этот термин до сих пор используется, будь то в официальных отчётах или в основных СМИ. Хотя он не является откровенно оскорбительным, ведутся споры о том, следует ли использовать более подходящую альтернативу, поскольку некоторые считают этот термин устаревшим.

Альтернативные варианты включают grønnsakshandelen («Зелёные лавки»), internasjonale matbutikker (международные продуктовые магазины), grønnsakssjappa (овощной магазин), frukt og grønt (фрукты и овощи) или grønnsaksbutikk (овощной магазин).