SWEDINFO

В настоящее время в Швеции нет официального национального блюда, но социологический опрос показал, что фрикадельки с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом заслуживают этого почётного звания.
Блины, сэндвич-торт и селёдка – вот лишь некоторые примеры классических шведских блюд. Но когда у самих шведов появляется возможность высказать своё мнение о национальном блюде, то они выбирают нечто другое. Об этом говорится в недавнем социологическом опросе, проведённом по заказу сети супермаркетов ICA.
Блюда, которые, по мнению большинства людей, можно считать национальными блюдами Швеции: Фрикадельки с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом – 58 процентовГороховый суп с блинами – 24 процентаСэндвич-торт – 21 процентСелёдка – 13 процентовФалунская колбаса с макаронами и кетчупом – 13 процентовЖареная сельдь – 12 процентовПитепальт (картофельные фрикадельки с мясом) – 11 процентовМаринованный лосось с горчичным соусом и тушеным картофелем с укропом (11 процентов)
При этом больше молодых людей в возрасте 18–29 лет (67 процентов) заявляют, что фрикадельки с пюре могли бы стать национальным блюдом Швеции, по сравнению с представителями более старших возрастных групп.
Фрикадельки с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом
Гороховый суп с блинами
Сэндвич-торт
Источник