Норвежские власти обеспокоены нехваткой йода в рационе населения. В этом году будут приняты меры по увеличению потребления йода.
Продовольственную промышленность попросили добавлять йод в соль, хлеб и выпечку, сообщает Nettavisen.
Йод необходим для обмена веществ и развития мозга, особенно у беременных женщин. Сильный дефицит йода может привести к повреждению мозга у плода.
«Необходимо включить в рацион норвежцев больше источников йода, чтобы снизить риск дефицита йода. Мы особенно обеспокоены тем, что женщины детородного возраста должны получать достаточное количество йода, желательно до наступления беременности», — сказала Марианна Хоуп Абель из Норвежского института общественного здравоохранения.
