По данным управления по охране окружающей среды Стокгольма, за последний год в сети кафе Bröd & Salt было зарегистрировано более двадцати случаев предполагаемого пищевого отравления. Джим Свенссон рассказывает, как ему стало плохо после того, как он съел сэндвич с курицей и авокадо, у него поднялась температура и тошнота, которые не прекращались в течение двух недель. Компания Bröd & Salt, которой грозят штрафы в размере до 400 000 шведских крон в месяц, отвечает в письменном виде, что они серьезно относятся к данным и что теперь уделяют особое внимание повышению качества, в том числе путем обучения персонала магазина.
