Ресторан в Кепинге был вынужден выбросить в общей сложности 26 килограммов свиной вырезки и курицы после того, как экологические инспекторы обнаружили, что мясо было разморожено за ночь при комнатной температуре. Персонал сразу же прошел обучение по обращению с пищевыми продуктами, и по решению инспекторов его оставили без мяса на весь день. Высокая температура создает чрезвычайно высокий риск размножения бактерий, которые могут вызвать у вас заболевание, — говорит инспектор по охране окружающей среды Камилла Шон.
