Этим летом пожары в Средиземноморье могут повлиять на вкус будущих вин из этого региона, поскольку дым проникает в виноград. Винный эксперт Фредрик Шелин говорит, что производители делают все возможное, чтобы спасти виноград, который, несмотря на задымление, не был полностью уничтожен во время пожаров, чтобы избежать потери всего урожая. Феномен дымчатых вин называется «дымовой завесой», и это один из многих примеров того, как изменение климата влияет на винодельческую промышленность.
