Швеция — это не только фрикадельки и пицца с кебабом, как показывает этот список из 22 ресторанов страны, отмеченных звёздами Мишлен.
В 2024 году четыре новых ресторана в Швеции вошли в список лучших заведений по версии гида «Мишлен».
Недавно открывшийся ресторан VYN, где подают блюда южношведской кухни, под руководством шеф-повара Даниэля Берлина получил две звезды, как и его бывший ресторан в Сконе-Траносе, который сейчас закрыт.
В Стокгольме рестораны Celeste, Dashi и Grand Hôtel Seafood Gastro получили свои первые звёзды.
Вот полный список всех шведских ресторанов, отмеченных звездами Мишлен в 2024 году:
ТРИ ЗВЕЗДЫ МИШЛЕН
Где: Клара Норра, Кюркогатан, 26, Стокгольм
Диапазон цен: 4800 крон за фиксированное меню
ДВЕ ЗВЕЗДЫ МИШЛЕН
Где: Бископсвеген, 9, Стокгольм
Сколько: 1850 крон за комплексный обед, 3250 крон за комплексное вечернее меню
Где: Свартельосавэген, 52, Эльвшё (Стокгольм)
Сколько: 3100 крон за фиксированное меню
Где: Тегельгорсгатан, 5, Мальмё
Сколько стоит: 2795 крон за фиксированное меню
Где: Хёга-вэген, 72, Симрисхамн
Сколько: 3500 крон за фиксированное меню
ОДНА ЗВЕЗДА МИШЛЕН
Где: Гётабергсгатан, 28, Гётеборг
Сколько стоит: 1195 крон за небольшое фиксированное меню, 1495 крон за большое фиксированное меню. По меню 345–395 крон за основное блюдо.
Где: Радсмансгатан, 16, Стокгольм
Сколько: 2500 крон за фиксированное меню
Где: Эстад, 10, Туоакер
Сколько: 2400 крон за фиксированное меню
Где: Торкель Кнутссонсгатан, 24, Стокгольм
Сколько: 1800 крон за фиксированное меню
Где: Радсмансгатан, 23, Стокгольм
Сколько стоит: 995 крон за фиксированное меню
Где: Хумлегордсгатан, 17, Стокгольм
Сколько: 2600 крон за фиксированное меню
Где: Норра-Станционсгатан, 51, Стокгольм
Сколько: 2400 крон за фиксированное меню
Где: Ридёфорсвеген, 4, Ридёбрук
Сколько: 2450 крон за фиксированное меню
Где: Викториагатан, 12, Гётеборг
Сколько стоит: 745–1195 крон за одно из фиксированных меню
Где: Норрландсгатан, 24, Стокгольм
Сколько: 1600–2300 крон за одно из фиксированных меню
Где: площадь Карла XII, Стокгольм
Сколько стоит: 2100–2600 крон за одно из фиксированных меню в главном обеденном зале. По меню 1800 крон за три блюда.
Где: Вестергатан, 10, Векшё
Сколько: 2195 крон за фиксированное меню в главном обеденном зале
Где: Сёдра-Вэген, 45, Гётеборг
Сколько: 1195 крон за фиксированное меню
Гастрономическое меню из морепродуктов
Где: Сёдра Бласиехольмсен, 6, Стокгольм
Сколько стоит: 1095 крон за фиксированное меню. По меню примерно 250–350 крон за основное блюдо с небольшими отклонениями.
Где: Лонгенэсвэген, 150, Мёльнликке
Сколько: 2295 крон за фиксированное меню
Где: Йоханнебергсгатан, 24, Гётеборг
Сколько стоит: 895 крон за фиксированное меню. По меню: 395 крон за основное блюдо
Где: Уппландсгатан, 45, Стокгольм
Сколько: 1195 крон за фиксированное меню
*Все указанные цены не включают напитки.
