По оценкам Агентства по защите прав потребителей Швеции, ежемесячные расходы на продукты питания составляют 3700 крон на одного взрослого человека или 11 600 крон на двоих взрослых и двоих детей. Но как можно сэкономить на еде и напитках в Швеции и сократить эти расходы? Вот наши главные советы.
1. Сходите по магазинам
Где вы обычно покупаете продукты? Попробуйте сэкономить, перейдя в более дешёвый супермаркет.
Исследование, проведённое Шведской национальной организацией пенсионеров (PRO) в 2023 году, показало, что вы можете сэкономить сотни крон, просто делая покупки в другом супермаркете. В небольших супермаркетах цены часто выше, чем в крупных магазинах, которые зачастую находятся немного дальше от города.
Что касается того, какая сеть супермаркетов является самой дешёвой, то в 2025 годуMatpriskollenсравнение цен на фрукты и овощи в разных супермаркетах показало, что Lidl занимает первое место: цены в нём на восемь процентов ниже, чем в Ica Maxi, и на девять процентов ниже, чем в Willys. CityGross, Hemköp и Coop оказались самыми дорогими супермаркетами.
Это примерно то же самое, что сравнение более чем 2500 товаров — не только свежих продуктов — Matpriskollen, проведённое в 2022 году, по результатам которого Willys и Lidl заняли первое место.
На втором месте оказалась сеть Ica Maxi, которая, в зависимости от филиала, была на 0–6 % дороже, чем Willys. При этом в некоторых магазинах Ica Maxi на западе Швеции цены были такими же, как в супермаркетах Willys.
На третьем месте оказались магазины Stora Coop, цены в которых на 6–11 % выше, чем в Willys. Кроме того, у них есть хорошая программа лояльности с бонусами.
Наконец, на четвёртом месте оказался CityGross. Несмотря на то, что их цены на 10 % выше, чем у Willys, они часто предлагают своим клиентам скидку в 10 % на покупку, что делает их товары такими же дешёвыми, как у Lidl и Willys, с учётом этой скидки.
2. Делайте покупки на рынках свежих продуктов
Если вы хотите полностью отказаться от крупных торговых сетей, то местные независимые супермаркеты или рыночные торговцы часто предлагают товары даже дешевле, чем в супермаркетах. Кроме того, обычно можно купить всё необходимое на развес — например, одну-две морковки вместо целого пакета, — что позволяет ещё больше сэкономить и снизить вероятность образования пищевых отходов.
В Стокгольме рынки расположены на Хёторгет и Лильехольмен (полный список рыночных площадей на сайте городского совета Стокгольма здесь). В Мальмё можно отправиться на Мёллевангсторгет, Фридхемсторгет, Нюдалаторгет или Вярнемсторгет, а жители Гётеборга могут посетить Кунгсторгет, Капельплатсен, Ольскроксторгет или Квиллеторгет.
Обязательно уточняйте время работы заранее. Некоторые рынки закрываются уже в 15:00 в будние дни и часто не работают по воскресеньям.
Дополнительный совет: приходите незадолго до закрытия, когда многие продавцы снижают цены.
3. Проверьте наличие скидок
Следите за еженедельными скидками или erbjudanden — их могут присылать по почте или публиковать на последних страницах газет, но вы также можете проверить их наличие в интернете или в приложении вашего супермаркета.
Вот скидки в Lidl, вот в Willys, вот в Ica и Hemköp. Обычно вам нужно ввести название местного магазина, так как скидки зависят от местоположения.
Помните о том, что не стоит поддаваться искушению и покупать вещи, которые вам не нужны, только потому, что на них действует скидка. Вы экономите на предложениях только в том случае, если покупаете то, что купили бы в любом случае.
4. Покупайте оптом
Если вы действительно хотите покупать товары оптом, узнайте, есть ли поблизости магазины CityGross или Ica Maxi, или даже Costco, если вы живёте в Мальмё или Стокгольме. Как правило, эти крупные супермаркеты находятся за городом и отлично подходят для оптовых закупок или еженедельных походов за покупками по более низким ценам. Зачастую они лучше, чем небольшие и более удобные магазины Ica Nära в вашем районе.
Помните, что CityGross предлагает участникам дополнительную скидку в 10 %, поэтому цены могут быть относительно высокими, если вы не зарегистрировались в качестве участника.
5. Делайте покупки онлайн
Если вы в основном покупаете продукты онлайн, с вас будет взиматься плата за доставку, но вы можете значительно сэкономить, если будете тщательно планировать свой рацион и реже ходить в магазин. Возможно, вы даже обнаружите, что это сокращает ваши расходы, поскольку у вас меньше соблазна совершать импульсивные покупки.
Некоторые супермаркеты предлагают возможность сделать заказ онлайн и забрать его в супермаркете, а не заказывать доставку. В этом случае вы платите меньшую сумму, что является хорошим вариантом, если у вас есть машина или вы можете взять её напрокат.
Вы также можете воспользоваться онлайн-сервисами, такими как Matsmart, которые борются с пищевыми отходами, продавая продукты, срок годности которых скоро истечёт, по низкой цене. Кроме того, это отличный вариант для оптовых закупок.
6. Следите за акциями при посещении ресторанов
Сокращение расходов на кофе навынос — банальный совет по экономии, но если вы не готовы отказаться от кофеина, убедитесь, что вы используете все доступные карты лояльности или приложения, а также часто предлагаемые скидки за многоразовые кружки.
Многие рестораны и кафе предлагают щедрые комплексные обеды (dagens lunch), в рамках которых вы часто можете получить те же блюда и порции, что и вечером, но по гораздо более низкой цене. Кофе обычно тоже включен в стоимость!
Загрузите приложения для экономии для гурманов, такие как The Fork, которое предлагает обзоры ресторанов и эксклюзивные скидки; Karma, которое рекламирует большие скидки на продукты, которые в противном случае остались бы непроданными в магазинах или ресторанах; и Too Good To Go, которое также позволяет покупать излишки продуктов в ваших любимых кафе и ресторанах.
7. Закажите еду на дом и выпейте за ужином — или чаще отказывайтесь от алкоголя
Алкоголь в Швеции, безусловно, дорогой, поэтому, если вы идёте в бар или ресторан, обратите внимание на акции после окончания рабочего дня, которые обычно называют «счастливым часом». В это время ваш заказ может стоить дешевле обычного.
Пьёте дома? Государственная алкогольная монополия Systembolaget не предлагает никаких скидок или специальных предложений на алкоголь, поскольку её заявленная цель — сократить потребление алкоголя в Швеции. Но всё же пить дома гораздо дешевле, чем в баре, так почему бы не пригласить друзей? Вы можете вернуть Systembolaget непочатые бутылки с алкоголем, даже если потеряли чек. Об этом стоит знать, если вы купили шесть бутылок вина, которое никому не нравится.
Вы также можете заказать еду на вынос и съесть её дома (что в любом случае иногда дешевле), не переплачивая за дорогие напитки с наценкой.
Попробуйте чаще обходиться без алкоголя. Безалкогольное пиво широко распространено в Швеции благодаря законам, запрещающим рекламу алкоголя. Благодаря этим законам многие крафтовые пивоварни стали выпускать безалкогольную продукцию. Строгие законы Швеции в отношении алкоголя также означают, что большинство пивоварен выпускают «лёгкие» версии своего пива с содержанием алкоголя менее 3,5 %, так как это максимальное содержание алкоголя, которое можно продавать в супермаркетах. Напитки с низким содержанием алкоголя или безалкогольные напитки почти всегда дешевле.
8. Питайтесь сезонно
Из-за северных широт в Швеции вегетационный период довольно короткий по сравнению с другими странами, поэтому несезонные овощи могут быть дорогими, так как их часто выращивают в теплицах, где требуется много электроэнергии для обогрева и освещения.
Это значит, что зимой лучше покупать сезонные овощи, такие как листовая капуста, белокочанная капуста и корнеплоды, а не дорогие помидоры, перец и кабачки.
Полностью бесплатный способ сезонного питания — это собирательство. Весной вы можете попробовать стать немного ближе к своим шведским корням и поискать ramslök, kirskål или nässlor, а летом — ягоды и цветы бузины.
Осенью в шведских лесах можно найти грибы. Лисички часто продаются в супермаркетах по цене более 100 крон за килограмм (правда, весят они не очень много), так что вы можете сэкономить целое состояние, если найдёте хорошее место для сбора грибов.
В соответствии с правом на свободное передвижение в Швеции (allemansrätten) вы можете собирать дикорастущие травы, цветы, ягоды и грибы, хотя некоторые растения (например, редкие цветы) находятся под охраной, то есть их сбор запрещён.
Вы можете собирать только те цветы и ягоды, которые вырастают заново каждый год. Не выкапывайте растения и их корни, чтобы не повредить их.
