В последние недели в супермаркетах Швеции стало трудно найти говядину. И хотя снежные бури и праздничный сезон кажутся очевидными причинами, проблема немного сложнее.
Отраслевая организация Swedish Meat указывает на снижение производства говядины в последние годы и сообщает, что в 2025 году производство сократилось ещё на 10 % по сравнению с предыдущим годом.
И он предупреждает, что, хотя ситуация с дефицитом должна вскоре улучшиться, на наращивание производства могут уйти годы.
