Согласно новому исследованию Dagens Nyheter, употребление кофе может быть связано со снижением риска развития деменции. Американские исследователи проанализировали данные 130 000 человек за период до 43 лет и обнаружили, что у людей, которые выпивали две-три чашки кофе в день, риск развития деменции был на 18 процентов ниже по сравнению с теми, кто пил очень мало. Теория исследователей заключается в том, что кофеин повышает чувствительность к инсулину и снижает риск развития диабета, который является фактором риска развития деменции.
