Особенно молодежь покупает куриные яйца чаще, чем раньше.
В последнее время на полках с куриными яйцами в продовольственных магазинах по всей стране наблюдается дефицит. Спрос на яйца вырос, но предложение за ним не поспевает.
В магазинах S-группы продажи в начале 2026-го оказались на пару процентов выше, чем в тот же период годом ранее. В прошлом году рост продаж достигал примерно 5 процентов.
Аналогичная тенденция наблюдается и в магазинах K-группы.
Кроме того, на птицефермах в начале года происходила замена поголовья кур, что отчасти затормозило производство.
– Когда меняются куры, поначалу они несут яйца меньшего размера. Покупатели предпочитают более крупные яйца категорий M и L, которые в начале года не всегда были в наличии, – говорит руководитель отдела закупок и продаж Kesko Лаура Копонен.
