Хельсинкский ресторан Palace сохранил звание лучшего ресторана Финляндии. Заведение с двумя звёздами Michelin в седьмой раз подряд победило в голосовании ”50 лучших ресторанов Финляндии”.
В голосовании профессионалов ресторанной индустрии второе место занял Basbas, третье – Grön. Оба ресторана находятся в Хельсинки.
Звание ”Профессионал профессионалов” получил Яри Весивало из столичного ресторана Jason. Лучшим новатором назван ресторатор Лаури Кайволуото из ресторана Backas в Вантаа.
В списке восемь дебютантов. Из Хельсинки представлены 35 ресторанов, из других городов – 15.
Результаты голосования, организованного интернет-изданием Viisi Tähteä, были объявлены в среду на выставке Gastro Helsinki. В голосовании приняли участие 500 специалистов ресторанной, туристической, гостиничной и пищевой индустрии.
