В исследовании опубликованном в International Journal of Cancer учёные наблюдали почти за одним миллионом жителей Великобритании на протяжении примерно 12 лет.
Участники рассказывали насколько горячими они обычно пьют чай или кофе.
Очень горячие напитки связаны с повышенным риском.
Результаты показали что употребление очень горячего чая или кофе связано с примерно втрое более высоким риском плоскоклеточного рака пищевода по сравнению с употреблением просто горячих напитков.
Почему горячие напитки могут быть опасны.
Учёные предполагают что очень горячая жидкость повреждает клетки слизистой оболочки пищевода.
Поэтому если дать кофе или чаю немного остыть это может снизить риск.
При этом общий риск развития рака пищевода остаётся небольшим.
🔗 Источник:
sverigesradio.se
