Реклама Facebook ВКонтакте Telegram
RYSKA KÖRKORT

└── 0734442797└── Карта└── Услуга недели
└── 0728773278
massage
└── 0769128102

└── 0793388890└── Карта└── Сайт

TELEGRAM

Вы будете в курсе новых объявлений В Швеции
  Аренда квартир    Работа в Швеции    Услуги в Швеции    Купить Продать    Знакомства флирт Швеция

Новости Швеции

Новости Швеции на русском языке 🇸🇪

FACEBOOK

Группа facebook "Объявления в Швеции"
  Барахолка Стокгольм 🇸🇪

Новости Швеции

Шведов предостерегли от злоупотребления традиционным блюдом

Реклама★ V I P ★

Сдается 3х комнатная квартира

Evacuator Stockholm

Правила дорожного движения Швеции на русском языке

Компания ищет сотрудников


Национальная продовольственная администрация Швеции выпустила предупреждение о опасности чрезмерного увлечения жителями королевства традиционным национальным блюдом – квашенной сельдью. Она содержит высокие уровни токсинов из-за неблагоприятной экологической ситуации в местах её добычи.

Третий четверг августа (в этом году 20 августа) в Швеции традиционно проходит премьера квашенной селёдки (сюрстрёмминг) нового урожая – блюда, которое многие одновременно любят или ненавидят.

В старые времена ферментация сельди была дешёвым способом сохранить рыбу и предотвратить её от порчи. Соль была дорогой, и сельдь засаливалась с меньшим количеством соли, что нарушало нормальный процесс консервирования, и продукт начинал бродить. И конечно такая сельдь очень сильно и неприятно пахнет, но она не протухла – это запах дрожжей и кислоты. Именно поэтому её называют квашенной селедкой.

Самое старое свидетельство о «квашенной сельди» датируется 1732 годом, но в действительности это блюдо гораздо старше.

Для шведов употребление такой невкусной рыбы является связью с традициями и историей народа.

В этом году перед днём, когда все настоящие шведы должны хотя бы попробовать сюрстрёмминг, Национальная продовольственная администрация Швеции предупреждает о вредных свойствах этого блюда. В пресс-релизе ведомство пишет: «Сельдь, используемая для производства квашенной сельди, в основном вылавливается в Ботническом заливе Балтийского моря, где сельдь и другая жирная рыба содержат высокие уровни экологических токсинов».

В ЕС запрещено продавать рыбу, в которой содержание диоксинов и полихлорированных бифенилов (ПХБ) превышает норму. Но Швеция является исключением – здесь эти сорта рыбы могут продаваться при условии, что Национальная продовольственная администрация проинформирует о рисках.

В своих диетических рекомендациях власти заявляют, что детям, подросткам, беременным женщинам, кормящим матерям и тем, кто хочет забеременеть, не следует есть сюрстрёмминг чаще двух или трёх раз в год.

Остальным следует есть такую селёдку не чаще одного раза в неделю.

Источник

Loading

Реклама

18.08.2020 13:50

★ V I P Объявление★

Сдается 3х комнатная квартира

Сдается 3 комнатная мебелированная квартира в Södertälje на срок не менее 1 года. В стоимость аренды входит: интернет, электричество парковочное место, адрес. Ежемесячная арендная плата […]
★ V I P Объявление★

Теория на Шведские водительские права

Теория на Шведские водительские права Получение шведского водительского удостоверения ▣ Экзаменационный тест правил дорожного движения Швеции ▣ Учебный тест правил дорожного движения Швеции 1468 Билетов […]
  • Регион: Стокгольм
  • Сайт: link
★ V I P Объявление★
★ V I P Объявление★

Опытные сотрудники в сфере переездов и уборки

Компания Excellent Moving AB ищет сотрудников Компания Excellent Moving AB ищет квалифицированных сотрудников с опытом работы в сфере переездов или уборки. Основные обязанности: *Организация и […]