Крупнейший производитель яиц в Швеции усыпляет всех своих кур-несушек
Всех кур-несушек крупнейшего в Швеции производителя яиц CA Cedergren во Флизериде пришлось усыпить после неоднократных вспышек сальмонеллы.
До вспышки в калифорнийском Седергрене содержалось 1 182 500 голов, или, другими словами, 20 процентов всех шведских кур-несушек.
В Швеции уже почти год наблюдается общенациональный дефицит яиц из-за вспышек. Большинство магазинов и супермаркетов уже адаптировались к этому, а CA Cedergren не продает яйца потребителям с весны, поэтому последние новости напрямую не повлияют на ситуацию.
Их яйца до сих пор отправлялись в пищевую промышленность, где их нагревали, чтобы сальмонелла не могла распространиться. Они использовались, среди прочего, в производстве готовых блюд и яичного порошка – отрасли, которая теперь не будет получать яйца из CA Cedergren.
Неизвестно, когда производство сможет возобновиться.
