В Швеции, возможно, более низкие температуры и более короткий вегетационный период, чем в других странах, но здесь всё равно растёт множество различных растений, в том числе из-за долгих дней с большим количеством солнечных часов.

Большинство растений можно выращивать в контейнерах, хотя, вероятно, разумнее выбирать растения, которым не нужно много места, если только у вас не очень большой балкон. Давайте сначала рассмотрим идею, которая подойдёт даже для самого маленького балкона.

Травы

Это может показаться очевидным, но травы — отличная идея для сада на балконе, особенно если вы только начинаете и не хотите вкладывать много средств в специальное оборудование.

Большинство из них хорошо растут в небольших горшках или кашпо, которые можно подвесить на перила балкона, и очень удобно, когда они находятся в легкодоступном месте рядом с кухней. Их также легко достать, не посещая садовый центр, так как их часто можно купить в супермаркете.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как год, проведённый на моём участке, научил меня ценить шведские сезоны

Во многих частях Швеции есть много трав, которые могут пережить зиму и возвращаться из года в год — особенно древесные травы, такие как тимьян, розмарин, шалфей и эстрагон, но даже более нежные травы, такие как петрушка, зелёный лук или кориандр, могут пережить заморозки (хотя это зависит от того, насколько холодно бывает там, где вы живёте, и насколько вам повезёт).

Если вы хотите вырастить базилик или укроп, вам придётся либо посеять семена весной, либо пересадить более крупные растения после того, как минует угроза заморозков.

Если вы покупаете горшки с травами в супермаркете, то часто в один горшок бывает насыпано несколько маленьких растений, поэтому перед высадкой в грунт их можно разделить, чтобы они не конкурировали за место.

Зелень для салата

Такие листовые овощи, как шпинат, руккола и некоторые виды салата, тоже хорошо растут на балконах, так как для их выращивания не нужно много почвы. Ищите сорта, которые можно срезать и снова посадить, чтобы в течение сезона собирать отдельные листья, а не всё растение целиком.

Некоторые растения, например, салат-латук, начинают стрелковаться (цвести) в летние месяцы или если им не хватает воды, поэтому вам, возможно, придётся заменить их другими сортами, которые не боятся длинного светового дня.

На самом деле это не салатная зелень, но редис тоже можно выращивать на балконе, особенно если у вас есть дети, которые хотят быстро увидеть результат, так как для созревания ему нужно всего несколько недель. Опять же, он не очень любит длинные летние дни, поэтому лучше всего выращивать его весной и осенью, делая перерыв на лето.

Небольшой урожай клубники и редиса на балконе в июне 2023 года. Фото: Бекки Уотертон/The Local

Овощи покрупнее

Если вы хотите усложнить задачу, почему бы не попробовать вырастить помидоры или даже огурцы на балконе? Оба этих растения не переносят температуру ниже нуля (и плохо растут, если слишком холодно), поэтому вам нужно либо вырастить их из семян в помещении, чтобы потом высадить, либо купить в садовом центре так называемые «подрощенные растения» — более крупные саженцы.

Что касается помидоров, ищите детерминантные сорта. Это означает, что они перестают расти в определённый момент, а не продолжают расти, как лианы. По-шведски они будут называться busktomat или буквально «кустовой помидор». Весной вы сможете найти такие растения в супермаркетах или у флористов.

Если вы хотите вырастить более необычный сорт, попробуйте вырастить его из семян. Их следует сеять примерно за шесть-восемь недель до последних заморозков в вашем регионе (которые вы можете найти здесь), так что у вас, вероятно, ещё есть время вырастить их к сезону 2025 года.

Что касается дат последних заморозков, вам также может быть полезно знать свою зону выращивания, так как это повлияет на виды растений или цветов, которые вы можете выращивать.

Огромные незрелые помидоры на балконе в 2023 году. Фото: Бекки Уотертон/The Local

Цветы

Независимо от того, планируете ли вы выращивать овощи самостоятельно или нет, выращивание цветов на балконе тоже может быть хорошей идеей. Конечно, они выглядят красиво, но также привлекают опылителей, что хорошо для любых овощей, которые вы пытаетесь вырастить.

Вы также можете использовать их для дополнительной уединённости, выращивая вьющиеся растения на шпалере в качестве своего рода стены между вами и вашими соседями.

Существует множество хороших вьющихся растений, которые можно выращивать на балконах, хотя всем им для роста понадобится какая-нибудь сетка или решётка.

Вы можете попробовать настурцию (ищите slingerkrasse, а не buskkrasse, так как последняя будет расти более компактно), которая к тому же съедобна — листья на вкус как перец, похожий на васаби.

Страстоцветы, растущие на балконе Бекки Уотертон в Сконе в 2023 году. Фото: Бекки Уотертон/The Local

Сладкий горошек (луктарт) тоже подойдёт. Вы можете предварительно посеять его дома, прежде чем высаживать в открытый грунт, если хотите, чтобы он раньше зацвёл. В более тёплых регионах вы можете просто посадить семена прямо в грунт чуть позже. Когда он зацветёт, не забывайте регулярно обрывать цветки, так как это будет стимулировать рост растения.

Другие варианты включали черноглазую Сьюзен, известную как svartöga по-шведски, которая получила своё название из-за тёмно-чёрных зёрен, а также rosenböna, вид вьющейся фасоли, которую в основном выращивают в Швеции ради цветов, хотя стручки тоже можно есть.

• ЧИТАЙТЕ ПОДРОБНЕЕ: Как выращивать свои собственные фрукты и овощи в Швеции

Если вы хотите вместо этого посадить многолетние растения (которые переживут зиму и вернутся в следующем году), вам, как правило, понадобится горшок побольше. В качестве вьющихся растений можно посадить клематис или даже некоторые виды пассифлоры. В качестве невьющихся растений можно посадить что-то вроде лаванды или керлексёрта, известного в Англии как орпин.

Фрукты и ягоды

Это, безусловно, относится к более сложной категории, но на балконе также можно выращивать ягоды или фрукты. Клубника и смултроны (дикая земляника) — хорошие варианты, так как они довольно маленькие, но вы также можете выращивать более мелкие сорта черники или малины, хотя для них понадобятся контейнеры побольше. Попробуйте обратиться за советом в местный садовый центр.

Если вы выращиваете чернику, убедитесь, что вы сажаете её в почву с низким уровнем pH, иначе она может не прижиться. Такую почву часто продают как почву для черники или рододендронов.

Вы также можете попробовать посадить небольшие кусты чёрной смородины, красной смородины или крыжовника.

Общие советы

При выращивании в контейнерах на балконе имейте в виду, что ваши растения, скорее всего, будут высыхать быстрее, чем в открытом грунте, поэтому вам нужно будет поливать их чаще.

Вам также нужно будет удобрять их, особенно если вы выращиваете их в старой почве, оставшейся с прошлого сезона, так как они не получают столько питательных веществ, сколько получали бы, если бы росли не в горшках.

Наконец, вы можете многому научиться, просто пробуя что-то новое. Большинство растений выживут в горшках, просто они не вырастут такими большими и не дадут столько плодов или цветов, как в открытом грунте.