Потребление слишком большого количества соли, как оказалось, наносит больше вреда здоровью, чем считалось ранее. Об этом свидетельствует исследование, проведенное Фондом сердца и легких. Согласно результатам исследования, хлорид натрия влияет на обмен веществ и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо этого можно заменить поваренную соль, содержащую только хлорид натрия, солью, содержащей хлорид калия.
