Популяция диких кабанов в Норртелье выросла примерно до 16 000 животных. Но в этом районе нет пункта обработки дичи, куда охотники могли бы сдавать мясо, что создаёт проблемы.
Подтверждена гибель 34 диких кабанов от чумы свиней в Швеции
У охотников ограниченные возможности продавать мясо кабанов, которых они отстреливают. Когда они не могут продать мясо или сдать его на предприятие по обработке дичи, животных приходится закапывать.
В Швеции растёт число магазинов для бедных
Но сейчас у коммуны может появиться решение, чтобы мясо можно было использовать более рационально.
В чём проблема
В Швеции стало очень много диких кабанов (vildsvin):
- они портят поля
- вызывают аварии на дорогах
- их нужно отстреливать
- мясо хорошее и его можно есть
Но проблема в том, что:
- мясо нельзя просто так продавать
- оно должно пройти через vilthanteringsanläggning (пункт обработки дичи / контроль мяса)
- в этом регионе такого пункта нет
- поэтому мясо приходится закапывать — иначе нельзя по закону
Почему говорят про школьную еду
В Швеции часто обсуждают:
- использовать мясо диких животных
- для школ
- для домов престарелых
- для муниципальной еды (offentlig mat)
Чтобы:
- не выбрасывать еду
- уменьшить расходы
- использовать местные продукты
- уменьшить импорт мяса
Важные слова:
| Шведский | Русский |
|---|---|
| vildsvin | дикий кабан |
| kött | мясо |
| jägare | охотник |
| skjuta | стрелять / отстреливать |
| sälja | продавать |
| gräva ner | закапывать |
| kommun | муниципалитет |
| lösning | решение |
| skola | школа |
| skolmat | школьная еда |
| anläggning | предприятие / пункт |
