Кормление коров морскими водорослями может сократить выбросы метана, говорится в шведском отчете
Исследование предлагает правительственной комиссии провести дополнительные исследования экологических преимуществ кормовых добавок для крупного рогатого скота
Швеция на шаг приблизилась к использованию снижающих содержание метана кормовых добавок для коров, таких как морские водоросли. Государственная политика после того, как эксперты рекомендовали провести дальнейшее расследование в этой области.
В отчете Шведского агентства по охране окружающей среды о сокращении выбросов метана говорится, что разработки в этой области были “быстрыми в последние годы” и входят в “ряд новых интересных добавок с более высоким потенциалом”.
Среди кормовых добавок для коров, упомянутых в отчете, были морские красные водоросли и химическое вещество 3-нитрооксипропанол (3-NOP).
По данным производителей, ежедневное кормление красными водорослями (активным веществом которых является бромоформ) может сократить выбросы метана мясными животными до 90%. Но, по словам агентства, необходимо больше знаний о выращивании и использовании.
3-NOP, которым скармливают нескольким категориям крупного рогатого скота в Швеции и других странах, был одобрен для использования у молочных коров в ЕС с февраля 2022 года. Согласно отчету, химикат может сократить выбросы метана в среднем примерно на 30% у молочных коров и на 45% у мясного скота.
Открытие о влиянии кормления морскими водорослями было первоначально сделано исследователями в Австралии и работает за счет предотвращения образования метана микроорганизмами в первом отделе желудка коровы.
Хотя некоторые кормовые добавки “кажутся обладающими значительным потенциалом”, в нем предупреждается, что все еще существует неопределенность относительно долгосрочных последствий и факторов, препятствующих их более широкому использованию в производственных системах.
“Требуются дополнительные исследования и анализ как с точки зрения сегодняшних продуктов, так и для разработки альтернативных кормовых добавок будущего”, — говорится в отчете.
В результате своих выводов исследование предлагает правительству поручить агентству совместно с другими органами власти продолжить расследование в этом районе.
Направления исследования, говорится в нем, должны включать социально-экономическое воздействие, поддержку фермеров и других звеньев пищевой цепочки, улучшение исследований, инновационные инициативы и расширение сотрудничества с промышленностью.
Другими потенциальными областями исследований для “коров, адаптированных к климату”, говорится в нем, являются повышение продуктивности и генетические различия между породами в отношении количества вырабатываемого ими метана.
В 2021 году сельскохозяйственный сектор Швеции произвел 3,6 млн тонн метанового эквивалента CO2, из которых 2,9 млн тонн было произведено в результате переваривания пищи скотом.
Эмма Карлен, климатический аналитик Шведского агентства по охране окружающей среды, сказала: “Мы считаем, что это [снижающие содержание метана кормовые добавки] может стать мерой по сокращению выбросов метана от крупного рогатого скота в Швеции. У нас не так много других мер, которые могут оказать такое влияние при текущем уровне производства. Но мы также считаем, что это все еще довольно ново, и предстоит провести еще больше исследований, прежде чем мы сможем действительно выработать четкую политическую меру ”.
Дополнительные расходы на такие меры были серьезным ограничением для фермеров, сказала она, именно поэтому они хотели посмотреть, какая финансовая поддержка может потребоваться, а также другие меры.
Фредрик Окерман, соучредитель и генеральный директор Volta Greentech, которая строит наземный завод по производству морских водорослей на западном побережье Швеции для производства кормов для крупного рогатого скота, заявил, что в ходе своих пилотных проектов на двух шведских фермах на данный момент выбросы метана коровами сократились на 80% в день.
В следующем году компания, которая начала свою деятельность пять лет назад, планирует еще один пилотный проект на коммерческой мясной ферме в Великобритании.
“Мы разработали стратегию, которая позволяет коровам срыгивать и пердеть с меньшим выбросом метана”, — сказал он. “Таким образом, добавка включена в корм для коров, и теперь мы смогли в рамках нескольких коммерческих пилотных проектов сократить 80% выбросов коров в день, что, конечно, оказывает большое положительное влияние на изменение климата и сельское хозяйство”.
Установив датчик на ферме, они могут измерять выбросы метана до и после введения корма, данные которого затем проверяются третьей стороной.
Рекомендации отчета жизненно важны для развития отрасли, сказал Окерман. “Для поддержания прибыльности отрасли нам довольно сложно продавать продукт, который стоит денег для сокращения выбросов, если нет стимулов. Поэтому разработка политики очень важна”, — добавил он. “Эта отрасль отстает от других отраслей.
