Телевидениe

Правила дорожного движения Швеции на русском языке

Компания ищет сотрудников

Шведский джульборд – это обширное меню, которое сложилось из множества традиций и сегодня состоит из изысканного шведского стола с типичными рождественскими блюдами. Популярно не только поужинать джульбордом в канун Рождества в кругу семьи, но и отправиться в ресторан на специальное блюдо джульборд в преддверии Рождества – с семьей, друзьями или коллегами. Смотрите здесь описание шведского джульборда.

Национальный архив, Стокгольм

Этот джульборд, которому в 2023 году исполняется 10 лет, проводится в бывшем Национальном архиве на стокгольмском острове Риддархольмен. Джульборд, созданный шведским шеф-поваром Никласом Экстедтом, предлагает как традиционные мясные блюда, так и приличный выбор вегетарианских блюд.

Когда: с 10 ноября по 25 декабря

Цена: От 895-1395 крон в зависимости от времени суток и дня недели

Skansen, Stockholm

В музее Скансен под открытым небом не только находится одна из лучших рождественских ярмарок в шведской столице, но и в некоторых его ресторанах подают джульборд. В зависимости от того, в какой ресторан вы пойдете, вы можете выбрать между классическим или веганским джульбордом, обслуживанием по меню или “шведским столом”. Вы также можете выбрать предпочитаемую обстановку: вы хотите поужинать в стильной, современной столовой или в коттедже с историей, уходящей корнями в 19 век?

Когда: Даты варьируются в зависимости от ресторана, но, как правило, джульборд подают примерно с середины или конца ноября

Цена: Опять же, цена варьируется в зависимости от ресторана, но ожидайте около 700 крон

Domtrappkällaren, Uppsala

Отправляйтесь к северу от Стокгольма в университетский городок Уппсала (примерно полчаса на поездах SJ или час на поездах SL – если у вас есть Stockholm SL travel pass, не забудьте, что вам нужно купить отдельный дополнительный билет до Уппсалы), чтобы поужинать в одном из старейших ресторанов города. Ресторан Domtrappkällaren расположен в подвалах здания 13 века, которое несколько раз ремонтировалось.

Когда: 29 ноября- 22 декабря

Цена: от 395 до 695 крон, в зависимости от времени и дня недели

Херманс, Стокгольм

Hermans – один из немногих ресторанов, предлагающих полностью веганский джульборд – зеленый оазис для тех, кто хочет избежать рождественского шведского стола, в котором обычно много мяса. Ресторан расположен на холмах хипстерского стокгольмского острова Седермальм, откуда открывается невероятный вид на шведскую столицу.

Когда: пятница-воскресенье, первые три выходных декабря

Цена: 450 крон за джульборд на обед в пятницу, 595 крон в остальные дни. 450 крон для студентов.

Круиз по архипелагу Джульборд, Стокгольм

Не можете решить, куда пойти за джульбордом? Съешьте его на ходу, точнее, на лодке. Круизная компания Strömma предлагает рождественские круизы по системе “шведский стол”, во время которых вы сможете полюбоваться видами Стокгольмского архипелага, потягивая горячий глогг или закусывая селедкой или шведскими фрикадельками. Здесь можно пообедать и поужинать, но имейте в виду, что если вы выберете ужин, на улице будет темно, но, поскольку это Швеция зимой, здесь наверняка будет много декоративных рождественских гирлянд, которыми вы сможете насладиться, проезжая мимо многочисленных островов Стокгольма.

Когда: 24 ноября- 24 декабря

Цена: 695 крон за обед в круизе, 895 крон за ужин в круизе

Rissne gård, Sundbyberg

Риссне-горд в Сундбюберге, к северо-западу от Стокгольма, был построен в 1648 году и реконструирован в 19 веке. Не забудьте поднять глаза к потолку, чтобы полюбоваться картинами, и обратите особое внимание на дверные петли ручной ковки, изображающие головы троллей и диких животных середины 17 века. И, конечно же, есть джульборд, в котором подают все традиционные блюда шведского рождественского стола: сельдь, лосось домашнего копчения, сосиски и, конечно же, домашние фрикадельки. Есть также вегетарианские блюда.

Добраться сюда можно на метро синей линии до Риссне, затем пешком.

Когда: 25 ноября- 24 декабря

Цена: от 595 до 895 крон, 1055 крон в канун Рождества

Gripsholms Värdshus, Mariefred

Стоит прогуляться по очаровательному маленькому городку Мариефред, прежде чем сесть за традиционное рождественское угощение в ресторане Gripsholms Värdshus. Возможно, вы даже захотите посетить замок Грипсхольм, построенный по приказу короля Густава Вазы в 16 веке и являющийся домом для одного из самых поразительных образцов таксидермии в Швеции: льва, который выглядит как … нет слов, чтобы описать это, нажмите здесь, чтобы увидеть сами.

Добраться сюда можно примерно за час на поезде из центра Стокгольма. На поезде доехать до станции Леггеста, затем пересесть на автобус до Мариефреда.

Когда: 24 ноября- 24 декабря

Цена: от 795 до 995 крон, 1395 крон в канун Рождества

Van der Nootska Palatset, Stockholm

Традиционный шведский джульборд – шведский стол в стиле шведского стола, но в ресторане Van der Nootska Palatset вам предложат четыре порции. Дворец был назван в честь голландца Томаса ван дер Нута, который построил его после прибытия в Швецию в 1650-х годах, и это идеальное место, чтобы проникнуться духом Рождества. На протяжении многих лет здесь также проживали одни из самых богатых семей Стокгольма, а затем, во времена упадка района в 19 веке, здесь размещались различные предприятия, включая табачную фабрику, пивную и бордель.

И да, там водятся призраки.

Когда: С 23 ноября по 21 декабря

Цена: 875-1095 крон, в зависимости от времени и дня недели

Långholmens Wärdshus, Stockholm

Джульборд в ресторане Långholmens Wärdshus начинается, как и во многих джульбордах, с чашки глогга, а затем вас приглашают сесть и отведать традиционное блюдо, в том числе маринованную сельдь, которую они называют “сельдь Шона Коннери”. Перед едой вы можете отправиться на экскурсию с гидом по бывшей тюрьме Лонгхольмен. На стокгольмском острове Лонгхольмен с 18 века до 1975 года располагалась тюрьма.

Когда: 17 ноября- 22 декабря

Цена: от 595 до 1095 крон в зависимости от времени и дня недели

Stallmästaregården, Solna

Знаменитый джульборд Stallmästaregården подают в Haga Tingshus, бывшем здании суда в парке Хага к северу от Стокгольма. Наследная принцесса Виктория и ее семья живут в парке, но мы не можем обещать, что вы познакомитесь с ними. Но не обращайте внимания на королевских особ, какую еду предлагают? Вся шведская рождественская классика, включая лосося из собственной коптильни ресторана и домашние мясные террины. Также предлагаются вегетарианские блюда.

Когда: с 14 ноября по 24 декабря

Цена: от 895 до 1095 крон, 1195 крон в канун Рождества