1. Ходите по магазинам

Где вы обычно покупаете продукты? Посмотрите, сможете ли вы сэкономить, перейдя в более дешёвый супермаркет.

Исследование, проведённое Шведской национальной организацией пенсионеров (PRO) в 2023 году, показало, что вы можете сэкономить сотни крон, просто сделав покупки в другом супермаркете. Небольшие супермаркеты зачастую дороже крупных магазинов, которые часто находятся немного дальше от города.

Что касается того, какая сеть супермаркетов самая дешевая, то цен на фрукты и овощи в разных супермаркетах, проведенное , поставило Lidl на первое место, на восемь процентов дешевле Ica Maxi и на 9 процентов дешевле Willys. Самыми дорогими супермаркетами были CityGross, Hemköp и Coop.

Это примерно то же самое, что сравнение более 2500 продуктов — не только свежих — Matpriskollen, проведённое в 2022 году, по результатам которого Willys и Lidl заняли первое место.

На втором месте оказалась Ica Maxi, которая — в зависимости от филиала — была на 0–6% дороже, чем Willys, а в некоторых магазинах Ica Maxi на западе Швеции цены были такими же, как в супермаркетах Willys.

На третьем месте оказались магазины Stora Coop, которые на шесть-одиннадцать процентов дороже, чем Willys. Кроме того, у них есть хорошая программа лояльности с бонусами.

Наконец, на четвёртом месте оказался CityGross. Хотя их цены на десять процентов выше, чем у Willys, они часто предлагают своим покупателям скидку в десять процентов, что делает их такими же дешёвыми, как Lidl и Willys, с учётом этой скидки.

2. Делайте покупки на рынках свежих продуктов

Если вы хотите полностью отказаться от крупных сетей, то местные независимые супермаркеты или продавцы на рынке часто предлагают товары даже дешевле, чем в супермаркетах, с дополнительным преимуществом в виде того, что вы обычно можете купить то, что вам нужно, на развес — то есть вы можете купить одну-две моркови вместо целого пакета, что ещё больше сэкономит ваши деньги и снизит вероятность образования пищевых отходов.

В Стокгольме есть рынки на Хёторгет и Лильехольмене (полный список рыночных площадей на сайте городского совета Стокгольма здесь). В Мальмё вы можете отправиться на Мёллевонгсторгет, Фридхемсторгет, Нюдалаторгет или Вэрнхемсторгет, а в Гётеборге — на Кунгсторгет, Капелльплатсен, Ольскроксторгет или Квиллеторгет.

Обязательно заранее уточните время работы. Некоторые рынки закрываются уже в 15:00 по будням и часто не работают по воскресеньям.

Дополнительный совет: приходите незадолго до закрытия, когда многие продавцы снижают цены.

3. Проверьте наличие скидок

Обратите внимание на еженедельные скидки или специальные предложения — вы можете получать их по почте или находить на последних страницах газет, но вы также можете проверить их онлайн или в приложении вашего супермаркета.

Вот скидки Lidl, вот скидки Willys, вот скидки Ica, а вот скидки Hemköp. Обычно вам нужно будет ввести название вашего местного магазина, так как скидки варьируются в зависимости от местоположения.

4. Покупайте оптом

Если вы действительно хотите совершать покупки оптом, поищите поблизости CityGross или Ica Maxi. Обычно эти крупные супермаркеты, расположенные за пределами города, отлично подходят для того, чтобы закупаться оптом или делать еженедельные покупки по более низкой цене. Они часто являются лучшим вариантом, чем более мелкие и удобные местные магазины Ica Nära.

Помните, что CityGross предлагает участникам дополнительную скидку в 10%, поэтому цены могут быть относительно высокими, если вы не являетесь участником программы.

5. Делайте покупки онлайн

Если вы в основном покупаете продукты онлайн, с вас будет взиматься плата за доставку, но вы сможете значительно сэкономить, если будете тщательно планировать свои блюда и ходить в магазин реже. Возможно, вы даже обнаружите, что это сократит ваши расходы, потому что у вас будет меньше соблазнов совершать импульсивные покупки.

Некоторые супермаркеты предлагают возможность сделать покупки онлайн и забрать их в супермаркете, а не ждать доставки, заплатив меньшую сумму. Это хороший вариант, если у вас есть машина или вы знаете, где её можно взять напрокат.

Вы также можете попробовать воспользоваться онлайн-сервисами, такими как Matsmart, которые борются с пищевыми отходами, продавая продукты, срок годности которых подходит к концу, по низкой цене. Это также отличный вариант для оптовых закупок.

6. Проверяйте наличие специальных предложений, когда едите вне дома

Сокращение расходов на кофе на вынос — избитый совет по экономии денег, но если вы предпочитаете не отказываться от кофеина, убедитесь, что вы используете все доступные карты лояльности или приложения и часто предлагаемые скидки за то, что вы приносите свою многоразовую кружку.

Многие рестораны и кафе предлагают щедрые ежедневные обеденные предложения (dagens lunch), по которым вы часто можете получить точно такое же блюдо и порцию, как вечером, но гораздо дешевле. Обычно в стоимость входит и кофе!

Скачайте приложения для экономных гурманов, такие как The Fork, которое предлагает обзоры ресторанов, а также эксклюзивные скидки; Karma, которое рекламирует большие скидки на еду, которая в противном случае осталась бы непроданной в магазинах или ресторанах; и Too Good To Go, которое также позволяет покупать излишки еды в ваших любимых кафе и ресторанах.

7. Закажите еду на вынос и пейте дома — или чаще отказывайтесь от алкоголя

Алкоголь в Швеции, несомненно, стоит дорого, поэтому, если вы идёте в бар или ресторан, обратите внимание на предложения после работы, которые обычно называют «счастливым часом», когда ваш заказ может быть дешевле обычного.

Пьёте дома? Государственная алкогольная монополия Systembolaget не предлагает никаких скидок или специальных предложений на алкоголь, поскольку её заявленная цель — сократить потребление алкоголя в Швеции. Но всё равно пить дома намного дешевле, чем в баре, так почему бы не пригласить друзей к себе? Вы можете вернуть Systembolaget нераспечатанные бутылки алкоголя, даже если потеряли чек, что стоит знать, если вы купили шесть бутылок вина, которое никому не понравилось.

Вы также можете заказать еду на вынос и съесть её дома (что иногда всё равно дешевле), не переплачивая за дорогие напитки с наценкой.

Попробуйте чаще пить безалкогольное пиво. Безалкогольное пиво широко распространено в Швеции благодаря законам, запрещающим рекламу алкоголя, которые способствовали тому, что многие крафтовые пивоварни создали линейку безалкогольных сортов. Строгие законы Швеции в отношении алкоголя также означают, что большинство пивоварен выпускают «лёгкие» версии своего пива крепостью менее 3,5%, так как это максимальное содержание алкоголя, которое можно продавать в супермаркетах. Напитки с низким содержанием алкоголя или безалкогольные почти всегда дешевле.

8. Ешьте сезонно

Из-за северных широт Швеции вегетационный период довольно короткий по сравнению с другими странами, поэтому несезонные овощи могут быть дорогими, так как их часто выращивают в теплицах, которым требуется много электроэнергии для обогрева и освещения.

Это означает, что зимой вам, возможно, выгоднее покупать сезонные овощи, такие как листовая капуста, кочанная капуста и корнеплоды, а не дорогие помидоры, перец и кабачки.

Совершенно бесплатный способ питаться сезонными продуктами — это собирательство. Весной вы можете попробовать раскрыть в себе шведа и посмотреть, сможете ли вы найти рамсклоку, кирскёль или насслору, а ближе к лету — ягоды и цветы бузины.

Осенью ищите грибы в шведских лесах. Лисички часто продаются в супермаркетах по цене более 100 крон за килограмм (хотя, надо признать, они не очень тяжёлые), так что вы можете сэкономить целое состояние, если найдёте хорошее место для сбора грибов.

Согласно шведскому праву на свободное передвижение (allemansrätten), вы можете собирать дикорастущие травы, цветы, ягоды и грибы, хотя некоторые растения (например, редкие цветы) находятся под охраной, а значит, их собирать нельзя.

Вы можете собирать только те цветы и ягоды, которые вырастают каждый год, — не выкапывайте растения и не повреждайте корни.