Шведские муниципалитеты используют слишком мало мяса дикого кабана несмотря на государственную программу по увеличению его потребления. Это помогло бы укрепить продовольственную безопасность и сократить растущую популяцию кабанов.
По данным Университета Сёдертёрна в среднем на один муниципалитет приходится всего 314 килограммов такого мяса в год. Одна из главных проблем заключается в недостаточных поставках по приемлемым для муниципалитетов ценам.
🔗 Источник:
sverigesradio.se
