Шведские потребители покупают меньше органических продуктов
Поскольку покупатели в шведских супермаркетах ищут более дешевую еду, интерес к органическим продуктам питания снижается. Согласно новому отчету компаний Organic Sweden, Krav, Ekologiska Lantbrukerna и Ekomatcentrum, многие органические фермеры Швеции были вынуждены пересмотреть свои бизнес-модели, а органическое производство, эквивалентное исчезновению более 100 ферм, за последний год исчезло.
“Продажи оставались на прежнем уровне в течение нескольких лет, но в этом году мы наблюдаем резкое снижение”, — сказала Ида Линд, эксперт по маркировке и устойчивому развитию компании Ekologiska Lantbrukerna.
В прошлом году 6,1% всех продуктов питания, продаваемых в шведских супермаркетах, были органическими. Годом ранее этот показатель составлял 6,9 процента, а в 2019 году этот показатель составил 7,8 процента. Органические фрукты и овощи, органические яйца и органические молочные продукты — это группы, которые сократились больше всего.
По словам Линда, в течение 2022 года продажи органических продуктов снизились во многих странах из-за роста цен на продукты питания, но тот факт, что продажи в Швеции снижались уже в 2017 году, необычен.
“Это очень уникально, такого не было ни в одной другой стране ЕС”.
Линд считает, что причина этого в том, что большое внимание уделяется покупке шведской продукции, которую она называет “крупнейшим конкурентом” для производителей органической продукции.
“Люди забыли, что можно есть шведское и органическое одновременно”.
