Специалисты Каролинского института в Швеции обнаружили последствия употребления жирной рыбы для здоровья. Информацией об этом делится Circulation.

Исследователи показали, что добавление в обычный рацион лосося, сельди и сардин благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Это происходит благодаря полезным жирам омега-3, которые не могут быть синтезированы человеческим организмом самостоятельно. Поэтому важно следить за качеством и сбалансированностью рациона, подчеркивают специалисты.

Эксперимент, в котором приняли участие более 40 000 человек, установил, что такие заболевания, как сосудистые проблемы или ишемическая болезнь сердца, развиваются у людей с низкой концентрацией жирных кислот в организме.

Отмечается, что риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается более чем на 40 %, если у людей с низким уровнем омега-3 жирных кислот в крови есть родственники с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Новое исследование показывает, что достаточный уровень омега-3 жирных кислот и «плохая» генетика увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний всего на 25 %.

Поэтому врачи рекомендуют употреблять качественную и правильно приготовленную рыбу.