Хотя последние недели принесли с собой столь необходимые шведским фермерам дожди, большое количество осадков, выпавшее за последние несколько дней, создает проблемы для шведских урожаев.

Маркус Хоффман, эксперт по устойчивому развитию Федерации шведских фермеров, объяснил TT newswire, что слишком обильные дожди могут повредить посевы до такой степени, что они больше не могут быть пригодны для потребления человеком и вместо этого используются в качестве корма для животных.

Засушливая погода в мае и июне привела к тому, что посевы созрели слишком рано, а когда в июле начались дожди, они снова начали расти, давая новые головки и семена.

«Это очень затрудняет сбор урожая, головки на одних растениях могут быть готовы, в то время как на других еще не созрели», — сказал Хоффман.

Дождь также затрудняет хранение урожая, поскольку влажность повышает вероятность появления плесени или грибков.

«Грунт также должен выдерживать тяжелые машины, чтобы вы не увязали в глине и не застревали», — сказал он.

Он добавил, что, хотя урожай зерна в Швеции будет достаточно большим, чтобы покрыть потребности страны, он не уверен, что качество будет достаточно высоким.

«Если качество зерна окажется недостаточно хорошим, нам придется импортировать его, и тогда оно подорожает. Но пока слишком рано говорить, так ли это, ведь нам еще многое предстоит собрать».